この東京 樽 炭酸ケグリッドは、2フィートの3/16 “チューブ、2つのウォームドライブクランプ、炭酸ガスストーンが付属した、追加の二酸化炭素 バルクヘッド付きのコーニーケグリッドです。
この 東京ケグ 炭酸ガス充填用ケグ蓋 は、2フィートの3/16 “チューブ、2つのウォームドライブクランプ、キャブストーンが付属した二酸化炭素 バルクヘッド付きのコーニーケグリッドです。これにより、樽詰めビールに底からCO2を注入し、ビールに細かい泡を浸透させ、急速に炭酸化させることができます。ケグ蓋には圧力逃し弁と蓋を密閉するOリングが付属しており、3インチ×3-1/2インチの楕円形の蓋を持つケグに適合します。
使用するには、ビール樽に蓋を取り付け、樽を華氏40度以下に冷やします。樽が冷えたら、ガス管を蓋の支柱に取り付け、吐出圧力を25 PSIに設定します。6時間後、ガス管を取り外します。ガスラインをケグのガス注入ポストに取り付け、ケグ内のヘッドプレッシャーが6～8PSI程度になるようにします。これでビールは炭酸化され、ガス圧はお好みの圧力に調整できます。
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